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PROPRIETA SALUTISTICHE: Oltre per la produzione della birra, il luppolo viene utilizzato sia nel campo culinario che in campo farmaceutico, utilizzato soprattutto per le sue proprietà sedative e calmanti. Considerato utile per la gastrite, per i disturbi digestivi, stimolando l’appetito. Assunto sotto forma di tisane abbinate a camomilla o melissa, aiutando a contrastare insonnia e ridurre stress.
La magnolia soulangeana è una delle varietà più adatte ad essere coltivate in giardino. Si tratta di un ibrido che fiorisce nel periodo compreso fra la fine dell’inverno e gli inizi della primavera. È stato creato incrociando nell’Ottocento due varietà cinesi: la magnolia liliflora e quella denudata. Questa varietà ha una crescita lenta e presenta foglie caduche grandi di forma ovale. Hanno una colorazione verde chiaro e la pagina superiore si presenta lucida. Nella seconda metà di febbraio, al vertice dei rami spogli, compaiono i primi boccioli dai quali di lì a poco, inizieranno a sbocciare grandi fiori a coppa. I fiori hanno colori diversi che variano dal bianco al rosa, dal viola al rosa.
La magnolia stellata è un arbusto a lento accrescimento della famiglia delle Magnoliaceae. E' originaria del Giappone, per la precisione della più grande delle isole dell'arcipelago, quella di Honsu, dove tuttora cresce spontaneamente ad altitudini non elevate. La fioritura è precoce, e solitamente avviene tra marzo e aprile. L'epiteto "stellata" è dovuto alla caratteristica forma dei fiori. Questi sono generalmente di colore bianco, o rosa nella varietà "Rosea", o rosa scuro nella varietà "Rubra". Le foglie sono caduche, dalla forma ovale o ellittica, lunghe dieci centimetri e larghe la metà, con il bordo liscio e dall'intenso colore verde lucido. In autunno, prima di cadere completamente, assumono una colorazione giallo-bronzea.
BARBATELLA A RADICE NUDA
l Malvasia è un vitigno di uva bianca tra i più diffusi del Mediterraneo che, a seconda della zona geografica, si differenzia per le caratteristiche morfologiche, gustative ed ampelografiche.
L’origine del nome di questo vitigno viene attribuita ad un particolare vino che, nel Medioevo, veniva prodotto nell’isola di Malta. Nel corso del XIII secolo venne portato in Italia dai Veneziani a seguito della loro conquista della citta di Monembasia, nel Peloponneso. In Italia vi sono diverse zone geografiche in cui viene prodotto il vino malvasia.
DESCRIZIONE: Il frutto è di media grandezza, di forma tondeggiante e schiacciata ai poli. La polpa di colore arancione è molto succosa e dal sapore molto zuccherino. All’interno contiene dei semi. È una varietà molto produttiva. Ricco di vitamina C. Matura tra novembre e gennaio.
DESCRIZIONE: Il frutto è di media grandezza, di forma tondeggiante e schiacciata ai poli. La polpa di colore arancione è molto succosa e dal sapore molto zuccherino. All’interno contiene dei semi. È una varietà molto produttiva. Ricco di vitamina C. Matura tra novembre e gennaio.
DESCRIZIONE: Varietà di agrume ibrido ottenuto con l'incrocio di mandarino e pompelmo.
La buccia è verde e molto sottile, la polpa gialla, come tutti gli agrumi fonte di vitamina C, molto ricchi anche di antiossidanti, vitamina A e acido folico.
Utilizzato anche per realizzare liquori attraverso la sua buccia sottile. Ottimo anche in cucina.
Matura da Ottobre a Gennaio.
BARBATELLA A RADICE NUDA
Il Merlot è originario della Gironda.
Vino molto precoce, questa caratteristica gli consente di adattarsi ai climi di tutto il mondo.
Predilige terreni umidi, ricchi di argilla e grassi. Il suo acino è molto grande con una buccia sottile.
DESCRIZIONE: I frutti del mirtillo siberiano sono simili per colore a quelli del mirtillo comun. Hanno una forma stretta ed allungata a polpa dolce. Autofertile. Maturano in maggio. Il gusto del mirtillo siberiano è difficilmente descrivibile: è un insieme di sapori che richiamano il ribes, rabarbaro, mirtillo, lampone. Ottimi mangiati appena colti sia per la preparazione di confetture, suchi e nella preparazione di gelati.
PROPRIETA' SALUTISTICHE: Ricca di vitamina C e D, alto contenuto di potassio, notevole la presenza di antociani che sono dei composti dal forte potere antiossidante.
