PIANTA IN VASO DI 3 ANNI
BUCCIA: Marrone, guscio tenero
POLPA: Saporita e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Inizio ottobre
NOTE: Lunga conservazione. Varietà ricca di omega 3, vitamine, proteine, sali minerali, fosforo e potassio
BUCCIA: Marrone
POLPA: Chiara
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Lunga conservazione.
BUCCIA: Marrone, guscio tenero
POLPA: Chiara
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà ottobre
NOTE: Varietà francese tardiva
BUCCIA: Marrone chiaro, dura
POLPA: Dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Inizio ottobre
NOTE: Ottimo impollinatore per le altre varietà. Lunga conservazione
BUCCIA: Marrone chiaro, guscio tenero
POLPA: Chiara
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà ottobre
NOTE: Resistente a malattie. Guscio facile da aprire
BUCCIA: Marrone, sottile, liscio
POLPA: Gheriglio chiaro, sapore eccellente
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà ottobre
NOTE: Resistente a malattie. Lunga conservazione. Molto produttiva. Impollinatore consigliato Franquette
BUCCIA: Marrone, guscio tenero
POLPA: Sapore delicato
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Lunga conservazione. Varietà ricca di omega 3, vitamine, proteine, sali minerali
NOTE: Il frutto è una drupa ovale costituita da un mallo carnoso esterno, dal colore inizialmente verdastro poi inscurisce, tingendo la porzione apicale di arancione viola. All’interno del mallo troviamo un guscio legnoso, sottile e resistente, contenente il seme della pianta, di colore verde, dal sapore agrodolce. Predilige terreni sassosi, sabbiosi, ben drenanti e sciolti, resiste bene alle basse temperature.
Utilizzato per il consumo essiccato, tostato o salato, in pasticceria, per la creazione di creme, bevande e condimenti. Contiene molti sali minerali come calcio, ferro e magnesio, vitamina E e B, carotenoidi, fosforo, antiossidanti. Inoltre aiuta a contrastare il diabete di tipo 2 protegge la vista e previene l’invecchiamento
