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BUCCIA: Rossa
POLPA: Bianca, succosa, zuccherina
DIMENSIONI: Medio, grande
MATURAZIONE: Metà agosto fino ai primi di settembre
NOTE: Pianta molto produttiva. Impollinatori Coscia, Kaiser
NOTE: Il frutto è una drupa ovale costituita da un mallo carnoso esterno, dal colore inizialmente verdastro poi inscurisce, tingendo la porzione apicale di arancione viola. All’interno del mallo troviamo un guscio legnoso, sottile e resistente, contenente il seme della pianta, di colore verde, dal sapore agrodolce. Predilige terreni sassosi, sabbiosi, ben drenanti e sciolti, resiste bene alle basse temperature.
Utilizzato per il consumo essiccato, tostato o salato, in pasticceria, per la creazione di creme, bevande e condimenti. Contiene molti sali minerali come calcio, ferro e magnesio, vitamina E e B, carotenoidi, fosforo, antiossidanti. Inoltre aiuta a contrastare il diabete di tipo 2 protegge la vista e previene l’invecchiamento
La Pitahaya rossa o Pitaya (Hylocereus undatus) è una pianta succulente appartenente alla famiglia delle Cactateae, originaria (probabilmente) dell'America Centrale (Messico, Guatemala).
La Pitahaya rossa è più rotonda di quella gialla e sulla buccia ha delle lingue verdi allungate che avvolgono il frutto. La polpa può essere sia rossa che bianca piena di minuscoli semini neri commestibili.
DESCRIZIONE: È originario della Cina ed è il più grande degli agrumi. Cresce fino ai 30 cm di diametro e può pesare fino ai 10 Kg. La sua forma richiama una pera, la buccia è liscia, gialla, verdina, a volte rosata mentre la polpa può variare dal giallo al rosa fino al rosso. Il suo sapore è simile al pompelmo. Utilizzato principalmente a tavola oppure se ne usa il succo. Si conservano molto bene e matura da settembre a gennaio.
DESCRIZIONE: I frutti del pompelmo sono di grandi dimensioni, la buccia liscia e di colore giallo. Estremamente ricco di oli essenziali. La polpa ricca di semi ha un sapore tipicamente amarognolo. Il frutto è ricco di vitamina C e proprietà antiossidanti. Matura tra gennaio e marzo.
I frutti del pompelmo rosa sono di media grandezza e riuniti a grappoli. All’interno la polpa rosata è molto tenera e succosa, priva di semi. Il pompelmo rosa rimane più dolce e aromatico della varietà a polpa gialla. Ottimo per la preparazione di spremute, per la tavola e per la pasticceria. La maturazione è lunga, da ottobre fino ad aprile.
BUCCIA: Giallo, rosso
POLPA: Dolce
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Da agosto fino ad ottobre
NOTE: Resistente a malattie. Adatto a tutti terreni e clima
BUCCIA: Rosso punteggiato giallo
POLPA: Verdognola, allappante
DIMENSIONI: Piccolo
MATURAZIONE: Da agosto fino ad ottobre
NOTE: Resistente a malattie. Adatto a tutti terreni e clima. A maturazione i frutti sono molto dolci
