BUCCIA: Rosso intenso
POLPA: Verde bianca, croccante, dolce e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente al freddo. Si conserva a lungo
BUCCIA: Giallo dorato
POLPA: Aromatica, zuccherina e profumata
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio/Metà settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Ricca di vitamina C. Il suo profumo ricorda l’ananas
BUCCIA: Giallo bianco
POLPA: Aromatica e profumata
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Quasi priva di zuccheri. Si conserva a lungo. Ottima sia per consumo fresco e cotto
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Verde-giallo con rugginosità diffusa
POLPA: Bianco crema, di media succosità, molto aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande schiacciata
MATURAZIONE: Fine Settembre
NOTE: Ottima per consumo fresco e marmellate
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Dolce, aromatica, fondente e succosa dal retrogusto di erbe
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio/metà Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci.
BUCCIA: Verde-rossa
POLPA: Bianca, soda, croccante e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine Settembre
NOTE: Antica varietà, resistente a malattie. Si conserva a lungo. Ottimo sia cotto e confetture
BUCCIA: Rosso giallo
POLPA: Dolce, acidula e aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Ottima sia per consumo fresco e cotto. Lunga conservazione
