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BUCCIA: Giallo, ricoperta di rosso
POLPA: Bianca, dolce e aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine Maggio, inizio Giugno
NOTE: Varietà interessante per la maturazione
BUCCIA: Giallo marezzato rosso
POLPA: Gialla, dolce, spicca
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Varietà ottima in cucina
BUCCIA: Gialla ricoperta di rosso su buona parte della superficie
POLPA: Gialla, spicca
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine luglio
NOTE: Varietà molto produttiva.
BUCCIA: Fondo giallo punteggiato di rosso
POLPA: Gialla, spicca, succosa, aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine luglio, inizio agosto
NOTE: Buona produttività. Necessita del diradamento per raggiungere un ottima pezzatura
BUCCIA: Rosso intenso con sfondo giallo
POLPA: Giallo-arancio, consistente, spicca dal buon sapore equilibrato
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre
NOTE: Varietà molto tardiva
BUCCIA: Gialla con sovracolore rosso
POLPA: Gialla con venature rosso vicino al nocciolo, soda di buon sapore
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio Ottobre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie
BUCCIA: Verde rosso
POLPA: Bianca con venature rosse
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine agosto
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie
DESCRIZIONE: I frutti compaiono subito dopo la fioritura, sono delle bacche o drupe ovoidali lucide di colore verde simile alle olive che man mano che maturano passano dal giallo all’arancio fino ad un rosso vivo. All’interno della bacca si trovano i chicchi del caffè i quali dopo la raccolta vengono fatti essiccare per poi essere lavorati e tostati per la preparazione. Necessita una temperatura non inferiore a 18 ° ed ama i luoghi luminosi.
PROPRIETA' SALUTISTICHE: E’ una pianta ricca di proprietà antiossidanti, ha un effetto stimolante sul sistema nervoso.
PROPRIETA' SALUTISTICHE: Ricco di antiossidanti. Viene utilizzato anche come disintossicante ed idratante.
