BUCCIA: Fondo giallo punteggiato di rosso
POLPA: Gialla, spicca, succosa, aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine luglio, inizio agosto
NOTE: Buona produttività. Necessita del diradamento per raggiungere un ottima pezzatura
BUCCIA: Rosso intenso con sfondo giallo
POLPA: Giallo-arancio, consistente, spicca dal buon sapore equilibrato
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre
NOTE: Varietà molto tardiva
BUCCIA: Gialla con sovracolore rosso
POLPA: Gialla con venature rosso vicino al nocciolo, soda di buon sapore
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio Ottobre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie
BUCCIA: Verde rosso
POLPA: Bianca con venature rosse
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine agosto
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie
BARBATELLA A RADICE NUDA
Il pinot grigio è una delle tante mutazione del pinot nero.
Originario della Borgogna, il pinot necessità di climi molto freddi e terreni compatibili.
L'aroma ed il suo gusto è differente in base alla zona di produzione.
BARBATELLA A RADICE NUDA
Il sangiovese è uno dei vini a bacca rossa più diffusi in Italia, originario della Toscana.
Si adatta bene a parecchi climi ma soffre i freddi e l'umidità, gli acini sono medio grandi,
mentre il grappolo è di forma conica molto allungato, la buccia è di colore viola tendente al nero.
BARBATELLA A RADICE NUDA
Antica varietà della provincia di Ravenna.
Varietà molto produttiva e resistente ai parassiti.
I suoi grappoli sono medio/grandi, mentre l'acino medio/grande, sferoidale di colore giallo verde.
La buccia sottile ma consistente.
BARBATELLA A RADICE NUDA
Antica varietà di origine Toscana.
Matura in epoca tardiva, con una maturazione costante e abbondante.
Con il vitigno del Trebbiano Toscano si ottiene un vino giallo paglierino, sapido e fresco.
BARBATELLA A RADICE NUDA
Varietà originaria delle Marche.
I suoi acini sono di dimensione media, con buccia consistente e poco pruinosa, di color verde-giallo.
Il vino che si ottiene è di color giallo paglierino con riflessi verdi.
Al palato è sapido e corposo.
