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I frutti del pompelmo rosa sono di media grandezza e riuniti a grappoli. All’interno la polpa rosata è molto tenera e succosa, priva di semi. Il pompelmo rosa rimane più dolce e aromatico della varietà a polpa gialla. Ottimo per la preparazione di spremute, per la tavola e per la pasticceria. La maturazione è lunga, da ottobre fino ad aprile.
DESCRIZIONE: Il periodo di fioritura della Rosa Canina è tra i mesi di maggio e giugno. I fiori hanno un colore rosa o bianco, raramente rosso. I fiori e le foglie vengono impiegati soprattutto per produrre e preparare tisane ed infusi, nella preparazione di marmellate, essiccati per fare liquori, mentre con i petali si può produrre dell’ottimo miele.
PROPRIETA' SALUTISTICHE: Ricca di vitamina C. E’ noto il suo potere contro le infezioni e raffreddori. Utile anche contro dissenterie, vasoprotettore, antinfiammatorio. Altre proprietà possono essere quelle tonificanti, decongestionali ed antitumorali. Può stimolare l’attività renale favorendo l’eliminazione di tossine, ha un effetto disintossicante e rende più pulito il sangue.
DESCRIZIONE: I frutti sono piccole bacche lucenti di color nero violaceo dal sapore acidulo a maturazione autunnale. Con i fiori si possono preparare ottimi infusi.
PROPRIETA 'SALUTISTICHE: Grazie agli infusi il sambuco contribuisce ad aumentare la sudorazione corporea così da favorire l’eliminazione delle tossine e la contenzione della temperatura durante gli stati febbrili. Impiegati anche contro i problemi delle vie respiratorie, come asma, tosse e raffreddori. Aiuta anche a migliorare la circolazione sanguigna. Con l’assunzione orale o sotto forma di impacchi il sambuco aiuta a lenire scottature, dolori a gambe, articolazioni e mal di schiena.
PROPRIETA' SALUTISTICHE: Pianta ricca di adattogeni che possono alleviare, stimolare moltissime disfunzioni: come ricostituenti in caso di esaurimento fisico e mentale, come antiossidante contro i radicali liberi, migliora l’attività epatica curando eventuali patologie in essere e preservando il fegato da possibili infezioni. È antidepressiva. Tramite l’essicazione di foglie e corteccia, cura e preserva l’apparato visivo e l’affaticamento oculare. Stimola l’attività sessuale maschile e femminile. Sconsigliato per chi soffre di ipertensione, problemi cardiaci o renali, di insonnia, assolutamente da vietare durante la gravidanza.
PROPRIETA' SALUTISTICHE: Pianta ricca di adattogeni che possono alleviare, stimolare moltissime disfunzioni: come ricostituenti in caso di esaurimento fisico e mentale, come antiossidante contro i radicali liberi, migliora l’attività epatica curando eventuali patologie in essere e preservando il fegato da possibili infezioni. È antidepressiva. Tramite l’essicazione di foglie e corteccia, cura e preserva l’apparato visivo e l’affaticamento oculare. Stimola l’attività sessuale maschile e femminile. Sconsigliato per chi soffre di ipertensione, problemi cardiaci o renali, di insonnia, assolutamente da vietare durante la gravidanza.
DESCRIZIONE: Varietà di agrume ibrido ottenuto con l'incrocio di clementine e arance.
Sembra un mandarino formato maxi, oppure un piccolo arancio. Il Tackle a un gusto molto zuccherino, molto consistente e privo di semi. Ottimo anche per la preparazione di spremute.
PROPRIETA' SALUTISTICHE: Le bacche hanno un elevato contenuto di tannini. Ha proprietà rivitalizzanti per fegato e reni. Il suo composto principale è l’arbutina che svolge un importante attività antisettica e curativa delle vie urinarie dell’apparato genitourinario. Importantissimo per prevenire e curare le cistiti. Un eccessivo impiego dell’Uva Ursina può portare ad una serie di complicanze nel tratto digerente.
DESCRIZIONE: I frutti sono bacche tondeggianti di color rosso vivo. Autofertile.
PROPRIETA’ SALUTISTICHE: è usato come farmalimento, contribuisce alla normalizzazione della vita dei diabetici poiché contiene diverse sostanze, tra cui l’inulina che eliminano l’accesso di glucosio nel sangue e regolarizza l’intestino poiché è uno zucchero che non viene assorbito. Riduce l’aumento di grassi nel sangue, l’iperlipidemia, come il colesterolo e i trigliceridi. Contiene molto potassio, carboidrati, antociani, vitamina C, polifenoli.
DESCRIZIONE: Lo yacon è un tubero, dal sapore dolciastro e dall’alto contenuto di acqua. In cucina vengono utilizzate in insalate, come contorno in diversi piatti di carne e pesce, per preparare fritti, come ingrediente nelle torte.
