BUCCIA: Verde scuro, tendente al bianco a maturazione
POLPA: Bianca, rosata molto mielosa e delicata
DIMENSIONI: Medio grandi
MATURAZIONE: Da metà agosto
NOTE: Varietà antica, bifera. I fioroni maturano a metà giugno.
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Il Fico Filacciano ( Ficus Carica ) originario dell'Asia minore, diffusa in tutta Italia, le foglie sono grandi e carnose e sono suddivise in lobi. I fichi sono la parte commestibile della pianta, botanicamente non sono frutti ma infiorescenze. Cresce bene nelle zone dal clima mite, tuttavia sopporta temperature molto fredde, predilige terreni freschi e ben drenati, l'apparato radicale cammina molto in superficie e può crescere anche in terreni calcarei. Esistono tantissime varietà adatte per il consumo fresco, per l'essiccazione, per marmellate.
Fico Filacciano particolarità
Antica varietà originaria del Lazio.
Albero molto rustico, di media vigoria, molto resistente. Il frutto di dimensione medio-grande è di color verde scuro tendente al bianco a maturazione, la polpa bianca-rosata molto mielosa e delicata. Varietà bifera, i fioroni maturano a metà Giugno.
Matura a metà Agosto.
BUCCIA: Verde striata giallo
POLPA: Rossa scura, carnosa e mielosa
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine agosto
NOTE: Nuova varietà resistente a malattie. Ottima per il consumo fresco
BUCCIA: Gialla con sfumature rosse
POLPA: Ambrata o leggermente rosata. Dolcissimo
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine giugno
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
PIANTA IN VASO DI 8 ANNI
BUCCIA: Verde chiara
POLPA: Rosa ambrata. Dolce
DIMENSIONI: Medio piccolo
MATURAZIONE: Fine agosto inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimo sia per consumo fresco che essiccato
BUCCIA: Verde
POLPA: Rosa chiaro, dolce, aromatica e tenera
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Da metà agosto fino a settembre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie. Ottima sia per consumo fresco, confetture ed essiccato. Varietà ricca di vitamine e sali minerali
BUCCIA: Bruno violaceo
POLPA: Rosa vivo, morbida e mielosa
DIMENSIONI: Grande e allungato
MATURAZIONE: Fine agosto, inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. I fioroni maturano tra fine giugno e i primi di luglio. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Blu nero
POLPA: Dolce
DIMENSIONI: Medie
MATURAZIONE: Da metà agosto
NOTE: Varietà bifera molto produttiva. I fioroni maturano a metà giugno.
BUCCIA: Nera violacea
POLPA: Rosa ambrata. Dolce, aromatica e consistente
DIMENSIONI: Medio grande
MATURAZIONE: Settembre
NOTE: Varietà resistente a malattie e a manipolazioni. Bifera. I fioroni maturano metà luglio
BUCCIA: Verde scuro tendente al rosso a maturazione
POLPA: Rossastra soda e consistente
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Da settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie e a manipolazioni. Raccolta tardiva
BUCCIA: Rosso, violaceo
POLPA: Rosa chiaro, dolce, carnosa e mielosa
DIMENSIONI: Grande allungato
MATURAZIONE: Settembre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie. Ottima sia per consumo fresco, confetture ed essiccato
BUCCIA: Verde gialla
POLPA: Rosa chiaro, dolce e mielosa
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Da metà agosto
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Bifera. I fioroni maturano ad inizio giugno
BUCCIA: Dal bluastro al viola fino al nero
POLPA: Rossa, zuccherina, dolce, aromatica e profumata
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da fino agosto fino ad ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Molto produttiva, ottima per consumo fresco, confetture ed essiccata
BUCCIA: Dal bluastro al viola fino al nero
POLPA: Rossa, zuccherina, dolce, aromatica e profumata
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da fino agosto fino ad ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Molto produttiva, ottima per consumo fresco, confetture ed essiccata
BUCCIA: Verde gialla
POLPA: Ambrata, dolce, soda e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine Settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Bifera. I fioroni maturano ad inizio Luglio
PIANTA IN VASO DI 3 ANNI
BUCCIA: Verde chiara
POLPA: Rosa ambrata. Dolce
DIMENSIONI: Medio piccolo
MATURAZIONE: Fine agosto inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimo sia per consumo fresco che essiccato
BUCCIA: Verde - gialla
POLPA: Rossa, soda, dolce e zuccherina
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da metà agosto fino a metà settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Molto produttiva, ottima per consumo fresco, confetture ed essiccata
BUCCIA: Verde - gialla
POLPA: Rossa, soda, dolce e zuccherina
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da metà agosto fino a metà settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Molto produttiva, ottima per consumo fresco, confetture ed essiccata
