BUCCIA: Viola grigio
POLPA: Rosa, dolce, aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Da metà settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimo per il consumo fresco
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Il Fico Melanzana ( Ficus Carica ) originario dell'Asia minore, diffusa in tutta Italia, le foglie sono grandi e carnose e sono suddivise in lobi. I fichi sono la parte commestibile della pianta, botanicamente non sono frutti ma infiorescenze. Cresce bene nelle zone dal clima mite, tuttavia sopporta temperature molto fredde, predilige terreni freschi e ben drenati, l'apparato radicale cammina molto in superficie e può crescere anche in terreni calcarei. Esistono tantissime varietà adatte per il consumo fresco, per l'essiccazione, per marmellate.
Fico Melanzana particolarità
Antica varietà, il nome deriva dalla similitudine del frutto dell'omonimo ortaggio.
Albero rustico e vigoroso, resistente a malattie. Il frutto allungato è di grande dimensione, di color viola grigio, la polpa rosa, dolce e aromatica. Ottima per consumo fresco.
Matura da Metà Settembre.
BUCCIA: Bruno violaceo
POLPA: Rosa vivo, morbida e mielosa
DIMENSIONI: Grande e allungato
MATURAZIONE: Fine agosto, inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. I fioroni maturano tra fine giugno e i primi di luglio. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Bruno violaceo
POLPA: Rosa vivo, morbida e mielosa
DIMENSIONI: Grande e allungato
MATURAZIONE: Fine agosto, inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. I fioroni maturano tra fine giugno e i primi di luglio. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Verde
POLPA: Rosa chiaro, dolce, aromatica e tenera
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Da metà agosto fino a settembre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie. Ottima sia per consumo fresco, confetture ed essiccato. Varietà ricca di vitamine e sali minerali
BUCCIA: Gialla con sfumature rosse
POLPA: Ambrata o leggermente rosata. Dolcissimo
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine giugno
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Nera violacea
POLPA: Rosa ambrata. Dolce, aromatica e consistente
DIMENSIONI: Medio grande
MATURAZIONE: Settembre
NOTE: Varietà resistente a malattie e a manipolazioni. Bifera. I fioroni maturano metà luglio
BUCCIA: Gialla con sfumature rosse
POLPA: Ambrata o leggermente rosata. Dolcissimo
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine giugno
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Rosso, violaceo
POLPA: Rosa chiaro, dolce, carnosa e mielosa
DIMENSIONI: Grande allungato
MATURAZIONE: Settembre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie. Ottima sia per consumo fresco, confetture ed essiccato
BUCCIA: Verde - gialla
POLPA: Rossa, soda, dolce e zuccherina
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da metà agosto fino a metà settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Molto produttiva, ottima per consumo fresco, confetture ed essiccata
BUCCIA: Verde scuro, tendente al bianco a maturazione
POLPA: Bianca, rosata molto mielosa e delicata
DIMENSIONI: Medio grandi
MATURAZIONE: Da metà agosto
NOTE: Varietà antica, bifera. I fioroni maturano a metà giugno.
BUCCIA: Blu nero
POLPA: Dolce
DIMENSIONI: Medie
MATURAZIONE: Da metà agosto
NOTE: Varietà bifera molto produttiva. I fioroni maturano a metà giugno.
BUCCIA: Giallo - verde
POLPA: Rossa, dolce e consistente
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fioroni: Fine giugno. Fichi: Metà agosto
NOTE: Varietà resistente a malattie. Ottima sia per consumo fresco e per confetture
BUCCIA: Verde intenso
POLPA: Rosa, dolce, aromatica e consistente
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Da metà agosto fino a settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Bifera. I fioroni maturano nel mese di giugno
PIANTA IN VASO DI 3 ANNI
BUCCIA: Verde chiara
POLPA: Rosa ambrata. Dolce
DIMENSIONI: Medio piccolo
MATURAZIONE: Fine agosto inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimo sia per consumo fresco che essiccato
BUCCIA: Dal bluastro al viola fino al nero
POLPA: Rossa, zuccherina, dolce, aromatica e profumata
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da fino agosto fino ad ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Molto produttiva, ottima per consumo fresco, confetture ed essiccata
BUCCIA: Verde gialla
POLPA: Ambrata, dolce, soda e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine Settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Bifera. I fioroni maturano ad inizio Luglio
PIANTA IN VASO DI 8 ANNI
BUCCIA: Verde chiara
POLPA: Rosa ambrata. Dolce
DIMENSIONI: Medio piccolo
MATURAZIONE: Fine agosto inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimo sia per consumo fresco che essiccato
