PERO DOTT. GUYOT
Il Pero Dott. Guyot ( Pyrus Communis ) è un albero estremamente coltivato in Europa, meno resistente del Melo alle gelate primaverili perchè fiorisce prima del Melo (inizio Aprile), si può coltivare anche a certe altitudini dagli 800 ai 1200 mt. Le varietà del Pero sono molteplici, le maturazioni partono da Giugno fino a Dicembre. Il Pero cresce bene nei terreni profondi e freschi, meglio evitare terreni siccitosi ne risentono i frutti che formano una polpa più sugherosa e frutti più piccoli.
Pero Dott. Guyot particolarità
Antichissima varietà Francese.
Albero molto rustico, di media vigoria e buona produttività. Autofertile. Il frutto di dimensioni medio/grandi è di color verde chiaro tendente al giallo, la polpa bianca, dolce, succosa e leggermente aromatica. Elevate qualità organolettiche. Resistente a malattie.
Matura a fine Luglio, inizio Agosto.